정견고시원 5월 밥

간장불고기와 현미밥 와사비쌈무 파조림입니다.

짜장면도 나옵니다~~ 사천식 매운 짜장 좋아하시는 분은 청양고추를 첨가해서 드시면 좋아요~

아침 특식으로 소세지가 들어간 수제핫도그, 김밥, 사과, 그리고 씨리얼입니다.

생선까스와 샐러드 김치 식혜입니다. 생선까스의 타르타르 소스는 시판하는 제품이 아닌 부원장님이 직접 만든겁니다. 

국내산 돼지고기를 이용한 수육입니다. 수육이 나오는 날엔 텃밭에서 재배하는 각종 쌈채소들도 다양하게 나온답니다.

비빔밥도 제철나물을 이용해서 조금씩 다르답니다. 보리밥이 나올때도 있습니다.

냉면과 비빔국수입니다. 이것 역시 고명은 취향껏 선택해서 푸짐하게 드시면 됩니다.

닭똥집에 청양고추를 붙여서 같이 튀겼습니다. 어묵이랑 깍두기랑 같이 나왔습니다. 기름은 항상 깨끗한 기름을 사용합니다. 오픈형 주방이라 언제든 확인 가능해요

단순한 김치볶음밥이 아니라 날치알치즈김치볶음밥입니다. 사진상으로는 저 맛이 표현이 되지가 않네요 직접 오셔서 드셔보세요

 

느타리버섯볶음 멸치볶음 어묵국 그리고 각종 채소랑 정말 맛있는 특제양념장이 곁들여진 쌈밥입니다. 역시 텃밭에서 가꾼 채소 3~5가지정도 제공됩니다.

수육만 나오는게 아니라 삼겹살도 나옵니다. 적상추 청상추 깻잎 치커리 쌈무 파조리 마늘 고추등등 고깃집보다 더 다양한 곁들이찬 들이 나와서 먹는 재미가 있습니다.

짜장소스가 들어간 잡채밥입니다

참외와 식혜가 같이 제공된 참치마요덮밥입니다. 실제로는 대접 그릇에 제공되어 비벼먹기에 아무런 불편함이 없엇습니다. 

고등어 무조림, 버섯전, 고구마줄기볶음 그리고 직접 잡은 청정미꾸라지를 이용한 추어탕입니다.

시락국과 취나물밥입니다. 건강식으로 그만이죠~~

프렌치토스트와 참치김밥입니다. 목메이지 말라고 식혜까지~~!! 

김밥 속재료도 아낌없이 6~8가지 정도가 들어갑니다.

역시 직접 끓이는 돼지 국밥입니다. 식당보다 고기도 더 많이, 고명도 더 많습니다. 다대기 양념과 새우젓 사진은 빠졌네요 ㅜㅜ

떡만둣국입니다. 색깔도 곱고 맛도 아주 그만이죠

정통 한식스타일의 닭볶음탕과 명태포무침 그리고 샐러드입니다.

중화식 마파두부와 갈치구이 그리고 미역국입니다~~

패밀리레스토랑에서 판매하는 스타일의 반숙후라이를 곁들인 목살스테이크 입니다. 양파를 이용한 특제 소스가 느끼함도 잡고 맛도 더 좋게 만듭니다.

일본식 볶음 우동입니다. 사진에는 가쓰오부시가 빠졌네요.. ㅠㅠ 

튀김어묵, 군만두, 김말이, 떡볶이 가끔은 이런 분식이 땡길때가 있죠?

맑은 소고기무국과 깻잎전, 호박전 고등어구이입니다. 영양적인 균형이 아주 잘 잡힌 식단입니다.

이렇게 달걀이 통째로 들어간 소고기장조림과 잡채가 제공되기도 하구요

학교급식에서 먹었던 밋밋한 카레맛이 아니고 진하고 걸쭉한 제대로된 카레라이스 입니다.

햄, 맛살을 이용한 꼬치와 감자채볶음 그리고 죽순입니다. 이외에도 제철에 먹을 수 있는 두릅, 읍나물, 세발나물등도 맛 보실수있어요

이건 쌈롤입니다. 고기도 많이 들어가있고 앙증맞은 크기라 쌈을 싫어하는 사람도 한입에 편하게 먹을수 있어요

모닝빵과 베이컨등을 이용한 미니햄버거입니다. 역시 씨리얼, 김밥이랑 제공되었습니다.

이상 5월에 정견고시원에서 제공된 식사 중 일부입니다. 사진을 다 찍지 못해서 못 보여드린것도 많네요.. 밥 맛있는 고시원이라는 명성을 이어나갈 수 있게 신메뉴 개발도 게을리하지 않고, 양도 푸짐하게 먹을 수 있게 노력한답니다. 물론 4년동안 우리 고시원밥 먹고 탈난 사람 한사람도 없을 정도로 위생도 철저하게 챙깁니다.

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